☆ 建物はシャトーカミヤという、その謂れは! フランスに負けない本格ワインをつくりたい! 日本では最初のワイン醸造所だったわけで... 近隣で仕事中何度も伺ったが、以下のような観光施設。 しかしレストランのレベルはとても高い。 牛久シャトー(現在のシャトーカミヤ)の仏様式建築物の入口には、 「CHATEAU D. KAMIYA」という銘が刻まれている。 神谷伝兵衛のシャトー(城、葡萄樹栽培から瓶詰作業まで 一貫して行う本格醸造場にだけ許される称号)という意味で、 初代神谷伝兵衛創設のものである。 建設は、明治31年に仮醸造所ができ、その3年後に本格醸造シャトーの建設となった。 醸造技術は、フランスジロント州セント・エシリョン・イーベル氏のものを モデルにしたといわれ、 この時建設された建物は、本館及び日本館・貯蔵庫・醸酵室・洗濯場・ ボイラー室・地下苗木室・びん置場・勝手場・フラングホールブラック製造場・ 加里...... 続きを読む»
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